Estes cursos profissionais de Cozinha e Pastelaria são uma ação de formação que te vão dar as ferramentas necessárias para construíres uma carreira profissional no mundo da gastronomia. Nesta área vais conseguir desafiar as tuas capacidades e levar a criatividade a um novo nível. Um dia poderás abrir o teu negócio e marcar o teu sucesso neste mercado.
Os cursos de formação profissional de Cozinha e Pastelaria foram desenhados para quem está a dar os primeiros passos nesta área. Mas se estás à procura de atualizar ou melhorar os teus conhecimentos, esta opção também é para ti.
Culinária e Pastelaria Curso de Formação Profissional Semipresencial ou Online Porquê apostar na Cozinha? A cozinha rapidamente perdeu o rótulo de hobbie e ganhou o
Culinária e Pastelaria Curso de Formação Profissional Semipresencial ou Online Porquê apostar na Pastelaria? Consideras-te um apaixonado nato pela pastelaria? Sonhas um dia tornares-te um(a)
Não encontraste o curso ideal que procuravas ou já entraste anteriormente no mundo das formações e agora não queres sair? Verifica as formações, cursos intensivos e especializações dos nossos parceiros nacionais e internacionais de grande renome e desafia-te ao próximo nível.
Estas formações são muito completas. Percorrem todos os pontos essenciais, desde os conceitos e técnicas-base, à gestão de negócio, acompanhamento das novas tendências e o contacto com profissionais experientes. Com a formação concluída, os alunos vão poder trabalhar numa pastelaria, num restaurante, numa unidade hoteleira ou numa empresa de eventos e catering.
Estes são alguns dos temas abordados:
A atenção para esta área é mais recente, mas já provou ser um setor emergente e com várias saídas profissionais. A arte da cozinha e da pastelaria é cada vez mais reconhecida pelo seu potencial no mercado. A comida não está mais associada ao ambiente familiar, mas também ao ambiente social e cultural. É um fator atrativo para muitos destinos turísticos ou para a criação de rotas gastronómicas, por exemplo. Além das opções profissionais, esta área permite conhecer e explorar gastronomias de todo o mundo, e trabalhar de perto com os profissionais mais conceituados.
Se queres saber mais sobre outras opções de ações de formação, lê a nossa lista com todas as ofertas de cursos em Portugal.
Vantagens
É uma área focada no planeamento e direção de trabalhos de cozinha, na criação, confeção e apresentação dos pratos, com destaque na pastelaria.
Esta área não é recente, pois a culinária e o gosto pela gastronomia acompanham a sociedade desde as primeiras comunidades. Ao longo dos séculos a arte de cozinhar foi evoluindo e ganhando novos detalhes e apresentações. A pastelaria é uma das áreas que tem vindo a ganhar maior destaque.
Entre as funções mais importantes estão planear e organizar o serviço de produção, confecionar massas de pastelaria, confecionar pastelaria conventual, cremes, recheios e gelados, e ainda armazenar os produtos e as matérias-primas de forma segura.
Portugal é um país muito rico na gastronomia. Em cada região há pratos e sobremesas típicas que atraem portugueses e pessoas de todo o mundo. Uma nova geração de chefs está a dar uma nova roupagem à comida tradicional portuguesa, mantendo as suas raízes. Esta é uma área que tem acompanhado o crescimento do turismo.
Se quiseres conhecer melhor o mundo dos cursos profissionais e quais as melhores opções para ti, visita o nosso blog.
Ensino Superior vs. Curso Profissional: 3 números que te vão ajudar na tua carreira Não somos assim tão diferentes. “Mas o que é que isso
As próximas tendências do mercado de trabalho! Com a constante evolução tecnológica e a mudança na forma como as empresas operam, é importante estar ciente
Dicas e sugestões práticas para criares o teu CV agora O currículo pode não ser a resposta mais óbvia à pergunta: “o que é que
Top 10 das profissões com melhores remunerações! O momento chegou. Tens de escolher uma profissão e não sabes por onde começar. Antes de decidires há
Fica um passo à frente a descobrir quais os cursos mais promissores! Estudar nunca foi tão importante como agora. Estar a par do que é
São websites com cursos online, grátis e com certificado! Já paraste para pensar como o Mundo avançou nos últimos anos? Ainda há pouco estávamos a
O que é e, porque deves optar por uma? Nos últimos anos, várias opções de formação nasceram para responder aos objetivos e interesses de cada
Principais bolsas de estudo para católicos As bolsas de estudo para católicos foram criadas para apoiar financeiramente os congregados da igreja que frequentam faculdades seculares
Descobre as melhores formas de aprenderes Português Ouvir podcasts, ver vídeos no Youtube, ver filmes, séries ou documentários na Netflix, utilizar aplicações móveis, ler livros
O IEFP apresenta cursos para dominares qualquer área do mercado! Já ouviste certamente falar do IEFP? Sabes como funciona, quais são os principais cursos e
12 cursos profissionais com inscrições abertas para mudares de carreira! Estás decidido que este é o momento para começar um novo curso? Claro! Queres aprender
Sabe tudo sobre os prazos e remunerações dos estágios IEFP! Já conhecias os Estágios do IEFP? São um programa do Ministério do Trabalho, Solidariedade e